![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/051/14/0010511438.jpg&v=4e0c6e68&w=348&h=348)
咱們的台灣米如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
【博客來排行榜華文羅曼史推薦書單】才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
你知道,台(禾更)九號米據說有提升免疫力的功能?
為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米?又,除了品茶品酒,飯也能品竟然還分有等級?
你能想像,台灣的小學生居然有種田課?碩士生放著高薪不領,硬要改行當農夫?還有台灣越光米種稻達人,竟是七十歲的快樂阿嬤?
《咱們的台灣米》就是要讓你不只會呷米,更進一步深度瞭解咱們台灣的米文化!
帶你瞭解台灣米的歷史典故,稻米的成長歷程, 一窺台灣農夫種稻的動人故事,遊覽全台與稻米有關的有趣觀光景點,還要教你煮出香Q米飯的訣竅,變化出吃飽吃巧的創意米料理!
探索!台灣米的歷史、種類、成長。
作者簡介
翁瑞祐/文字
曾擔任自由時報、年代體育台、壹週刊……等媒體記者,近二十年的記者生涯,一步一【博客來現金好禮】腳印走遍台灣,感受好山、好水、好人情,更品嘗到屬於在地的好味道;對於咱們台灣農民的勤勞與耕種技術,用「讚」還不足以形容,
楊志雄/攝影
研究所畢業後,便投身攝影工作,十幾年的職場生涯,大半時間給了影像,其餘時光則在世界各地流浪。喜歡在旅程中吃當地的食物,逛普羅的市集,體驗最在地的生活,縱使吃遍世界,還是認為台灣的農產品最讚最可口。
須知:
作者: 翁瑞祐、楊志雄
新功能介紹- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2011/07/07
- 語言:繁體中文
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